Оборудование для переработки молока Черкассы

Гомогенизатор К5-ОГА-1,2 востребован при выпуске такой продукции: кисломолочный напиток, молоко (сгущенное, в том числе), питьевые сливки, мороженное, майонез, различные сорта масел, кетчуп, соки. С помощью данного агрегата улучшается вкус и потребительские качества продукта. Производительность 1200 литров в час. Мощность - 11 кВт.

Пресс для сыров Е8-ОПГ используется при производстве сырной продукции различных видов, исключение составляют швейцарский и сыры, имеющие удлиненную цилиндрическую форму. Осуществляет уплотнение сыромассы, удаляет части сыворотки, способствует образованию поверхностного слоя. Производительность - 250 кг/ч. Воздух подается под давлением 0,6 МПа.

Автомат для фасовки колбасного плавленого сыра Л5-ОКА образовывает двойную трубчатую оболочку из целлофановой ленты (первый слой содержит маркировку о виде сыра и дате производства), наполняет ее сыромассой, формирует батон, накладывая скрепки на концы и разделяет продукцию. Вес устройства - 1600 кг, а габариты - 4000х1100х2000 (мм).

Ванна ВН-600 для нормализации высокожирных сливок имеет наклоненное дно. Представляет собой двухстенный сосуд. Полностью изготовлена из нержавеющей стали. Теплоносителем является пар или горячая вода. Объем рабочей камеры - 600 л. Мощность - 1,1 кВт. Нагрев продукции до 67-70 ºС. Геометрические параметры -  121x135x148 (см). Вес - 320 кг.

Маслообразователь Л5-ОМН изготавливает такие сорта сливочного масла - Вологодское, несоленое, соленое, сладкое, кислосливочное, любительское, сладкосливочное. Процесс осуществляется приваренными внутри емкости барабана лопастями. В конструкции есть откидной люк, смотровое окно, газовый клапан, кран. Производительность до 200 кг за цикл.

Маслообразователь Т1-ОМ-2Т производит чистое и комбинированное масло, а также маргарин из сливок, содержащих высокий показатель жиров. Это основная машина технологической линии по производству масляной массы. В рабочей камере эмульсия обрабатывается термомеханическим воздействием. Производительность до 800 кг в час.

Автоматы для фасовки и упаковки сливочного масла М-6 АРМ использует для оборачивания брикетов весом 100-125 или 200-250 г в пергамент или фольгу. Агрегат имеет производительность 40-80 брик/мин. Размеры продукции в см: 10х7,5х3,7 и 7,5х5х3,7. Диаметр рулона 400, ширина - 238-230 или 170-188, толщина 0,05-0,08 (мм). Мощность 2,2 кВт.

Установка охлаждения и прессования творога УПТ используется при обработке творожной массы. На раме смонтирован барабан, имеющий трубки. Предусмотрен защитный кожух с двумя откидывающимися крышками, съемная ванна. Полый рабочий вал разделен заглушкой на две камеры. Производительность составляет 130 кг/ч.

Гомогенизатор плунжерный К5-ОГ2А-1,25 широко используется на крупных молокозаводах и в небольших животноводческих хозяйствах. Установка предназначена для общей гомогенизации и повышения стабильности молочной продукции путём её продавливания через зазоры под высоким давлением 20 МПа.

Гомогенизатор А1-ОГМ применяется на молокозаводах при необходимости дробления и равномерного распределения шариков в жидком молокопродукте. Агрегат имеет производительность 5000 л/ч, гомогенизация проходит под максимальным давлением 20 МПа. Сырье поступает в аппарат с температурным показателем 45-85 ºС.