Хлебопекарное оборудование Черкассы

Машина делительно-раскаточная Ж7-ХФМ используется в хлебопекарном производстве для формования и деления бараночных изделий с последующей укладкой на конвейер. Надежной и удобной является двухступенчатая система нагнетательных поршней. Все движения обеспечиваются с помощью контроллера согласно циклограммы.

Машина натирочная Н-4М используется для обработки теста в производстве бараночных изделий. При прохождении теста между барабанами происходит перемешивание составных частей массы и дальнейшее его уплотнение. Для сушек необходимо 3-4 цикла протирки, а для бубликов и баранок - два. Гарантия производителя.

Печь хлебопекарная ротационная Муссон-ротор 350 КЛАСС ЭКО предназначена для выпекания хлебобулочной продукции (хлеба подового и формового из муки разного вида), и для производства кондитерских изделий. Есть возможность выпечки мелкоштучного ассортимента на одной тележке. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Печь хлебопекарная Утал – конвекционная система с электронагревом. Главная особенность заключается в равномерности распределения температуры в любой точке рабочей зоны благодаря реверсивному вращению горячего воздуха. Система управления устройства дает возможность регулировки основных параметров работы.

Тестомесильная машина Прима-100 — двухскоростное оборудование со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, нержавеющей стационарной дежой, полуавтоматическим управлением. Машина производит замес пшеничного, ржаного, кондитерского, бездрожжевого, дрожжевого, слоеного, сдобного и теста для медовых коржей.

Тестомесильная машина Прима-160Н — двухскоростное оборудование, оснащенное спиральным месильным органом, центральным отсекателем, нержавеющей стационарной дежой цилиндрической формы. В конструкции реализована система полуавтоматического управления. Замес теста на этом устройстве значительно повышает качество выпекаемой продукции.

Машина для замешивания теста Прима-300АР — автоматизированная система для замешивания любого вида теста из муки разного происхождения, используемой для приготовления выпечки, как по безопарной технологии, так и для окончательного замеса опарного теста. Прима-300АР работает в двух режимах: автоматическом и ручном.

Дежеподъемоопрокидыватель Восход-ДО-3 — устройство для механизированного подъема, опускания и опрокидывания дежи тестомесильных машин торговой марки «Восход» модель «Прима-300». Агрегаты других марок у которых стыковочные элементы идентичны с данной моделью дежеопрокидывателя, также имеют возможность сопряжения для совместной работы.

Тестомес автоматический спиральный SPM — оборудование для замеса теста. Оборудуется фиксированной, подкатной или самоопрокидывающейся дежей. Тесто замешивается посредством вращения вокруг своей оси как самой емкости, так и спиралей. Машины очень энергоэкономичны, в работе бесшумны, отсутствует вибрация, легко очищаются после работы.

Машина тестомесильная универсальная Прима-80К — используется для замешивания дрожжевого и бездрожжевого теста с малым процентом влажности (бараночное, пельменное), теста для кондитерских изделий (пряники, сахарное печенье, галеты). Оборудована двумя Z-образными нержавеющими литыми месильными оснастками.

Тестомесильная машина Г7-Т3М-63 — оборудование для хлебопекарных предприятий с Z-образными лопастями. Используется при замесе ржаного, пшеничного, бараночного (сушки, бублики, баранки и др.), кондитерских масс и изделий, пельменного теста, для производства печенья, пряников.

Тестомесильная машина МТ-70 используется для замешивания теста с небольшим содержанием воды для получения готовой продукции и полуфабрикатов, на основе упругого крутого теста. Пимененяется в хлебопекарных и кондитерских цехах малой и средней мощности, предприятиях общественного питания, в ресторанах и т.п.

Сменные наладки на машину Б-4-58-Д используются для формования тестовых заготовок сушек, бубликов и баранок. Гильзы, скалки, ножи и пружины изготовлены из качественных материалов. Процесс замены наладок происходит в течение нескольких минут. Продукция Барского машзавода не уступает лучшим европейским аналогам.

Тестомесильная машина МТ–150ZL — оборудование для хлебопекарных предприятий с Z-образными лопастями. Используется при замесе ржаного, пшеничного, бараночного (сушки, бублики, баранки и др.), пельменного теста, кондитерских масс для производства печенья, пряников. Система подачи горячей, холодной воды или пара. 

Тестомесильная машина MT-70НП оборудована нержавеющим корытом и паровой рубашкой, используется для замешивания теста с небольшим содержанием воды для получения готовой продукции и полуфабрикатов, на основе упругого крутого теста. Тесто выгружает оператор машины в ручную.